Backe*分室no. 605 (６／11参加)
今日は、朝は雨で午後から暑くトﾎﾎな天気。
そして昨晩良く眠れなかったせいか、
物凄～く眠い(＠Д＠；。
そんな中、とっても楽しみにしていた
上野のBacke*分室no. 605で開催される、
Backe晶子さん＆ゼッキーさんの
「カフェ☆PAN講座」に参加しました。
今回の講座の内容は
* イギリスパン型で焼くスパイシーブレッド～お外でランチ～ *
本当に美味しいサンドイッチの作り方 です。
まずは晶子さんによる
サンドイッチに最適なスパイシーブレッドの作り方をレクチャー。
私が今まで使った事の無い、オサレなスパイスを入れて
パンを焼き上げます。
晶子さんのレクチャーは パワーがあるし楽しいし
めちゃひきこまれます♪
パンの生地は弾力があってビックリ。（焼く前にさわらせてもらいました）
今まで私が作っていたものはもっとベッチャリというか
弾力ナシだったので、晶子さん作の生地に興味津々。
早速自宅でも作ってみようと思います～
次にゼッキーさんによる フードのレクチャー。
フードメニューは、
・チキンのハーブスパイスサンド
・とろーり卵のアンチョビポテト
・シーフードのフルーツマリネサラダ
アレンジメニューのオムレツとツナサンド&スイーツ系サンド。
と盛りだくさん☆
美味しそうなメニューが続いていたので、
レクチャー中、お腹がなりそうになりました（笑）。
面白く丁寧に教えていただいた後は、
みんなでランチタイム
というより
サンドイッチパーティー
スパイシーブレッドのチキンスパイスサンド↓のアップ。
圧巻です～(ﾟ▽ﾟ*)
↑取り分けていただいた図。
どれも本当に美味しでっす。あぁ幸せ～
今回参加のみなさんは、パンに詳しいお方ばかりだったので
最初はあららどうしましょ?!と思ったけれど・・・
みなさん楽しい方ばかりだったので（ホントに）
笑いが絶えない講座でした♪
晶子さんとゼッキーさんもメチャ面白いし、
３日分・・いえ５日分・・いえいえ
一週間分位笑いました(≧∇≦)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
何回ツボに入ったか分かりません（笑）。
日々いろいろありますが、
楽しくて素敵な講座に参加してエネルギー補給でき
大満足な、一日でした(*￣ー￣*)。
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ちなみに3日前も。
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